В структуру Сочинского государственного университета туризма и курортного дела (СГУТиКД) входят различные факультеты довузовской подготовки, повышения квалификации и переподготовки кадров, научно-исследовательская часть, центр информационных технологий, аспирантура, студенческий спортивный комплекс, редакционно-издательский отдел, студенческий культурный центр, служба охраны труда и многие другие подразделения, которые обеспечивают стабильную и эффективную работу СГУТиКД.
На данный момент в университете обучается более десяти тысяч студентов и аспирантов. СГУТиКД является многопрофильным вузом. В данный момент производится подготовка специалистов по тридцати специальностям.
СГУТиКД участвует во всевозможных международных программах, сради которых: TACIS, TEMPUS. Для чтения спецкурсов периодически приглашаются ведущие специалисты из зарубежных партнерских вузов.